ご飯を炊く時に入れると美味しくなる「隠し味

1．氷を入れて炊く
2.はちみつを入れて炊く
3.オリーブオイルを入れて炊く
比べてみた結果…大きな差はナシ！コストで選ぶなら「氷」
3つとも決定的な大きな差はありませんでしたが、何も入れずにご飯を炊いた時に比べると入れた方がツヤも出るし、ご飯の甘みも増していて美味しく感じます。

また、時間が経ってもご飯はパサパサせず、モチモチ感を保っていたのも驚きでした。

一番お金がかからずすぐに実践出来るのは「氷を入れてご飯を炊く」かもしれませんね。これらは新米だけでなく、水分が少なくなった古米でも使える技なので、ぜひお試し下さい
https://trilltrill.jp/articles/366259...

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お米は吸水させてから炊くと美味しくなるから
究極の隠し味はタイマーだろ
それにオリーブオイルかハチミツを加えれば
もっと美味しくなるんだろうな

氷は吸水させている間に溶けちゃうから論外
タイマーがONになる直前に投入とか面倒だし

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