1本7800円の鯖寿司赤坂で話題の高級鯖寿司


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001 2024/06/18(火) 22:15:28 ID:xCFgtCvtP2
「全日本さば連合会」広報担当サバジェンヌこと池田陽子さんによる「サバジェンヌが行く~至福の鯖百選~」第88回目となる今回は、東京・赤坂にある高級鯖寿司専門店をご紹介。なんと1本7800円の鯖寿司があるというのです。
和食ひと筋30年の料理人が手掛ける渾身鯖寿司専門店
最近、東京・赤坂で話題を呼んでいる「鯖寿司専門店」がある。その名は『赤坂 一颯(いぶき)』。2022年オープン、日本料理の道30年の店主・高橋弘祥さんによる渾身の鯖寿司は、舌の肥えた食通をうならせている。

もともとは、神奈川県金沢文庫で日本料理店を営んでいた高橋さん。相模湾の海の幸を使った料理も多く提供し、そのなかでも鯖棒寿司が大好評だった。
■『赤坂 一颯(いぶき)』
[住所]東京都港区赤坂4-1-4 堀江ビル1階
[電話番号]03-5544-9638
[営業時間]11時~20時
[休み]日
[席数]全7席
[交通]地下鉄丸ノ内線赤坂見附駅A出口から徒歩2分
https://news.yahoo.co.jp/articles/230156de407992ac0f251...

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002 2024/06/18(火) 22:46:41 ID:VfDs7kXArc
>>1
高過ぎる!

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003 2024/06/18(火) 23:30:03 ID:dE5/2AHxfw
こすとぱふぉーまんす最悪w

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004 2024/06/18(火) 23:37:10 ID:gZfbwt.o56
>>1
金のあるなしに関わらずこんなぼったくり商品買うやつはアホ
鯖は下魚で高級な鯖なんてものは存在しない

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005 2024/06/19(水) 19:15:24 ID:d7VOtjsQnQ
ロト7で10億円当てたご身分のワイでもこんなん買わんわ!

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006 2024/06/19(水) 21:28:25 ID:T98yizY7Os
1本7800円が安いとは思わんが、本当にいい 鯖寿司 は高級品(ハレの日の食い物)だから、こんなもんだろ。
京都市内生まれ同育ちだが、寿司屋に特別に頼んで作ってもらう鯖寿司は、祝い事や祭りの時くらいにしか食卓にあがらんかったし、いまでも特別な日にしか食わんわ。
スーパーとかで、一本¥2000~¥3000で売られてるのは別モンだからな。

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007 2024/06/20(木) 18:24:17 ID:E6hPiCs/zU
アホクサ
〆鯖鮨くらい自分で作れ

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008 2024/06/21(金) 09:49:01 ID:JpPedbECGQ
いづうが一本6500円くらいだからそんなもんでしょ。
まあ食べるなら関西に行くけど。

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009 2024/06/21(金) 11:21:25 ID:RqjUVl/nyc
高級な寿司はネタが高級なんじゃなくて、
価格を高級にした寿司、寿司屋です。

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010 2024/06/21(金) 23:04:44 ID:bfm/.bKe3A
水産員って鯖にもうるさいんだなw
鯖の味噌煮みたいな臭っせぇ口してるくせにwww

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